ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಲ್ಲೇ ತನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ? ಒಂದು ಮಡಕೆ ಬೆಲ್ಲಿಡ್ ಪಾಡ್ ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಸ್ತದ ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆಧುನಿಕ ಮಕ್ಕಳು ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ನಮ್ಮ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳು ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತಲೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ನಾವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇವೆ
ತೆರೆದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವರೆಂದು ಬಿತ್ತಿದರೆ. ನೀವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿರೋಧಿಸಬೇಡಿ - ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, 20-30 ಸೆಂ.ಮೀ.ವನ್ನು ಭೂಮಿಗೆ ಅಗೆಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೂದಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉಳಿದಿದೆ.
ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಹಾಸಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ - ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯದ ಬೀಜಗಳ ವಿನಾಶಕ್ಕೆ ಇದು ಹಸಿರು ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಅತಿಯಾದ ಗೊಬ್ಬರವು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಪೂರ್ವಜರನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗೂ ಶಿರವು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾದ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಬಟಾಣಿಗಳು ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ವಸಂತ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಲ್ 20 ಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭೂಮಿಯು ಒಣಗಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು 10 ಜೂನ್ ತನಕ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ, 12-18 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಪ್ರತಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಹೊಸದನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮೈಕ್ರೊಫೈಟಿಲೈಜರ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರೆಕಾಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೇವಭರಿತ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 10 ಹಂತಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.
ಸಸ್ಯದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಟಾಣಿಗಳ ನಡುವೆ 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ 3-4 ಸೆಂಟಿಯಷ್ಟು ನಗ್ನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15 ರಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು 1 ಮಿ 2 ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 100-130 ಬೀಜಗಳು.
ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು 20-25 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಉಬ್ಬುಗಳ ಆಳವು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಇರಬೇಕು.ರಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಗ್ಗಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಂತರ ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ
ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರೈಕೆ ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಅತ್ಯಂತ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯಗಳು ಕೇವಲ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಒಮ್ಮೆ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು 2 ಬಾರಿ ಬೇಕು.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾರೀ ಮಳೆಯ ನಂತರ, ಮಣ್ಣು ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಟಾಣಿ ವಿಧವು ಎತ್ತರವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಂತಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎರಡು-ಮೀಟರ್ ಹಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ವಸಂತ ತಂಪಾದ ವೇಳೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ನಿಟ್ರೊಫಾಸ್ಫೇಟ್ (10 ಕೆಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಕೆ.ಜಿ + 1 ಟೀಚಮಚ ನೈಟ್ರೊಫೊಸ್ಫೇಟ್) ಸೂಕ್ತವಾದ ಡ್ರೈಸಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಸಮಯ
ಬಗೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ 28-60 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರೆಕಾಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಬಟಾಣಿ ಬಹು-ಬೆಳೆವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ,
ನೀವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಬೀನ್ಗಳನ್ನು, ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಕಡಿಮೆ ಬೀಜಗಳ ಮಾಗಿದ ತನಕ ಬುಷ್ ಮೇಲೆ ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ನಂತರ 1.5-2 ವಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.