ಔಷಧಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ, ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ರೋಗಿಗಳಾಗಿದ್ದಾಗ. ಆದರೆ ಕೃತಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು, ಪ್ರಕೃತಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದನ್ನೆಲ್ಲಾ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಯಸ್ಸಾದವರು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿರಿಯರು ಇವೆ:
- ಕಪ್ಪು;
- ಕೆಂಪು.
ಕೆಂಪು ಹಿರಿಯನನ್ನು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.
ಹಿರಿಯ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಹನಿ ಒಂದು ಸ್ವೇಚ್ಛಾವರ್ತಕ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಔಷಧೀಯ ಸಿರಪ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲವೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಒಂದೇ ವಿಷಯ.
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಜೇನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿವಿಧ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಲೀನ್, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಾರು ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರದ ತೊಗಟೆಗಳೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಬಣ್ಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಜೇನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಜೇನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಜೇನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಹೂಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕೆಜಿ;
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ (ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 1 ಟೀಚಮಚ).
ತಯಾರಿ
ಹೂವುಗಳು ಒಣ ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಿ - ನಿಖರವಾಗಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ರಾತ್ರಿ ನಿಲುವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಒಂದು ಫಲಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಚಮಚವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಿ.
ನೀವು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿನಿಂದ ದಪ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು:
- ಮುಂದೆ ಕುಕ್ - ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ.
- ದಟ್ಟವಾದ ತನಕ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೇನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮುಂದಿನ, ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್, ಕರಗದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಂಬೆಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ ನನ್ನು ನಿಂಬೆನಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಮನೆಯಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಸರಳವಾಗಿ, ಸಿರಪ್):
- ಸಮವಸ್ತ್ರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಗ್ರೂಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೀ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಹನಿ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ.
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಯಿಂದ ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದು:
- ಕೆಮ್ಮುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
- ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
- ಡಯಾಫೋರ್ಟಿಕ್;
- ಆಂಟಿಪಿರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
- ಒಂದು ಖರ್ಚುಗಾರನಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ, ಊತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
- ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಸಂಧಿವಾತ, ರೇಡಿಕ್ಯುಲಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೋವು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಕಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಗೌಟ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಜೀವನವನ್ನು ವೃದ್ಧಿಸುತ್ತದೆ, ಯುವಕರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಟ್ಟಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಪವಾಡ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಯಾರಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಗವಿದೆ
- ಕೊಲೈಟಿಸ್;
- ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇನ್ಸಿಪಿಡಸ್ ;
- ತೀವ್ರವಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗದಿಂದ;
- ಮೂತ್ರಕೋಶ;
- ಹೊಟ್ಟೆ;
- ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ.
ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೆಂಪು ಎಲ್ಡಿರಿನ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಅದು ವಿಷವಾಗಿದೆ.