ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು?

ಕ್ಯಾಸ್ಟ್-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳ ಅಡಿಗೆಮನೆಯ ಅತಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅಜ್ಜಿಯ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದವು, ಅವುಗಳು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲದೇ ಮಾಂಸ, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ರುಚಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಹ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭರಿಸಲಾಗದ ಐಟಂ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹುರಿಯಲು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನೇಶನ್ನಂತಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ.

ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು?

ಹುರಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಒಂದು ರಂಧ್ರ ಲೋಹವಾಗಿದೆ. ನಾವು ದೃಷ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಣಗಳು ಅವುಗಳೊಳಗೆ ಬರಬಹುದು, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕವೇಳೆ, ತಯಾರಕರು ಎಂಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಅರ್ಥವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಕೃತಕವಾಗಿ ವಿರೋಧಿ ಕಡ್ಡಿ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ?

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಹೊಸ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾರ್ಜಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ಸಮಯ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಡೆ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಗೆ ತಳಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಡೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ವಿಷಯ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೆತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳು ತುಕ್ಕು ರೂಪಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ?

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅನೇಕ ಹೊಸದಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒದೆಯುವ ಮೂಲಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸಾಕು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನೇಶನ್ ಸಮಯವು 180 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪುನಃ ಅಳಿಸಿಹಾಕುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿಸಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ನೇಹಿತ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.