ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಾಗಿ ನೈಫ್

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಲಿಯಶಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಿನೆಕ್ಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಸಮಯಗಳು ಮರೆವುಗಳಾಗಿ ಅಂತ್ಯಗೊಂಡಿವೆ. ಈಗಾಗಲೇ XIX ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮಾಂಸದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಮಹಿಳೆಯರ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಧನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವು ಒಂದು ಚಾಕು. ಅದು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಮಾಂಸ ಬೀಜಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಅಥವಾ ಆಧುನಿಕ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಲೋಹದ ಪ್ರಕರಣವಾಗಿದ್ದು, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಗರ ಕನ್ವೇಯರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆ ಮೂಲಕ ತಿರುಪು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವು ಚೂಪಾದ ಚಾಕಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಿನೆಮೀಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಅದರ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬುವ ಮುಖ್ಯ ಲೋಹವನ್ನು ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಕಟ್ಗಳು, ಚಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಾಗಿ ಚಾಕು ನಾಲ್ಕು-ಬ್ಲೇಡ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಕನ್ವೇಯರ್ನ ತಿರುಪು ಮೇಲೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಇಡುವ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಹೋಲ್ (ಬೇಸ್) ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ಯತೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್.

ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳಿಗೆ ಚಾಕುಗಳ ವಿಧಗಳು

ಇಂದಿನ ಮಾಂಸ ಗಟ್ಟಿ ತಯಾರಕರು ಹಲವು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಬೇಸ್ನ ಸ್ವಂತ ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಗಳ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು:

• ಚದರ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ;
• ನಾಲ್ಕು ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸ್;
• ಆರು ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸ್.

ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಚಾಕನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಸಾಧನದ ಮಾದರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಈ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಕರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೂಲ ಬಿಡಿಭಾಗವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಚಾಕುಗಳು ಬಲವಾದ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೌಲಿನ್ಕ್ಸ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಷಡ್ಭುಜೀಯ ಮತ್ತು ಚದರ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿ ಜೆಲ್ಮರ್ನಿಂದ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಚದರ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಷ್, ಬ್ರೌನ್, ಕೆನ್ವುಡ್, ಗೊರೆಂಜೆ ಮಿನಾರ್ಗೆ ಅದೇ ಹೋಲ್. ಮಾಂಸದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೈವ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಾಕು ಅಂಚಿನನ್ನು ಲಂಬವಾದ ಅಕ್ಷದಿಂದ ಮುಂದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದರೆ, ಜಾರುವ ಮೂಲಕ ಅಂತಹ ಪರಿಕರಗಳ ಕಡಿತ. ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಲ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಬೆರ್ ತರಹದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ತುಂಡುಗಳು, ದೇಹವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಕಾರಣ. ಹೇಗಾದರೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ತುರ್ತು. ಮೂಲಕ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾಂಸ mincers ಫಾರ್ ಚಾಕುಗಳು, ಬಲವಾದ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಕತ್ತಿ ರೀತಿಯ ಅಂಚುಗಳು ಹೊಂದಿವೆ.

ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಾಗಿ ಚಾಕುವಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ

ಪ್ರಾರಂಭಿಕರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭ. ಚಾಕು ಒಂದೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುವ ಕಡೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಇದು ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ತುಂಡನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್. ಅಂದರೆ ಚಾಕುವಿನ ಪೀನದ ಭಾಗವನ್ನು ರಾಡ್ನ ಬೆರಳಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಸೈಡೆಡ್ ಚಾಕನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಬಹುದು.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಕೂಡ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗತಿಯ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ದೂರಿಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಹಾರ್ಡ್ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣವು ಮೊಂಡಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಎಂಜಿನ್ ಪವರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಅದರ ಶಿಫ್ಟ್ ಅಕಾಲಿಕ ಪಾಯಿಂಟ್ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯ ಒಡೆಯುವಿಕೆ.

ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಶಕ್ತಿಯೊಳಗೇ ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಮರಳು ಕಾಗದದ ಸಂಖ್ಯೆ 0 ಮತ್ತು 1 ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

1. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮರಳು ಕಾಗದವನ್ನು ಮರಳು ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
2. ಅಂತೆಯೇ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಪೇಪರ್ №0 ಅನ್ನು ಹರಡಿತು.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಲೋಹದ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾರ್ಜಕದಿಂದ ಚಾಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಚಾಕುವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.