ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ , ರುಚಿಯಾದ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಅವನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಿಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅವರು ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ? ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳ ವಿಧಗಳು

ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನವುಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಕೋರ್ಟಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• "ಏರೋನಾಟ್" - ಮುಂಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ಚರ್ಮದ - ಗಾಢ ಹಸಿರು, 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು;
• "ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ" - ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ-ಮುಂಚಿನ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ;
• "ಅಸೆಟೆ ಎಫ್ 1" - ದೊಡ್ಡದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತಳಿಗಳ ತಳಿಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• "ಆರ್ಲಿಕಾ" ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಫೂಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫೂಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಫಲಪ್ರದವಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ;
• "ನೆಗ್ರೊಟೆನೋಕ್" - ಕಪ್ಪು-ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ವಿವಿಧ ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ-ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಕಾರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ 2 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• "ಹಳದಿ-ಫ್ರುಯಿಟೆಡ್" ಸಣ್ಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳಿಯ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಇಳುವರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• "ಆಂಕರ್" - ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಗಿದ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೊದಲ ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುಳ್ಳುಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಿಮಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಅವರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತಾರೆ.

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ರಸಭರಿತವಾದ ತುಪ್ಪಳ ಮತ್ತು ದಟ್ಟ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ - ಅವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಲೆಜ್ಕೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಪಾದವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕಾದರೆ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಂದ ಹೊಲಿದ ನಂತರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಲಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಆದರೆ ತೊಳೆದು ಇಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ - ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ

ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕೊಠಡಿ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಸುಮಾರು +4 ° C + 10 ° C ನ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ - ಅದು 80% ನಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ನಾನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು. ಹೌದು! ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇವಲ - ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಬಹುತೇಕ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಇಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡಿ.

ಆದರೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ, ಮೇಲಾವರಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಠಡಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳ ಮುಂದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರವೇಶ ಬಾಗಿಲು ಬಳಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಹಾಸಿಗೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 3 ವಾರಗಳ ಸುಳ್ಳು, ನಂತರ ಅವರು ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು ಎಂದು ಒದಗಿಸಿ, ಉಷ್ಣತೆಯು + 5 ° ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಲಿಂಗ್ಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಹಲಗೆಯ ವಿಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು 4-5 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಚರ್ಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.