ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು - ಲೀಜ್ಗೆ ಹೋಗುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ತಿನ್ನಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ: ಲಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು, ಕಾಫೀ ಮನೆಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಗಳು, ಬೇಕರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹಸಿವು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ನಗರದ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಪ್ರತಿವರ್ಷವೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಲೀಜ್ ಚೀಸ್, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಲೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು?
ನೀವು ಕೇವಲ ನಗರದ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೂ, ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಾಫಲ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ, ಎರಡು "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು" ವಾಫಲ್ಸ್ ಇವೆ: ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೀಜ್, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡ್ಯೂಕ್ ಆಫ್ ಲೀಜ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಟ್ಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಗೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಂಡಾದ ರೂಪವೂ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸ್ಕ್ರೀಂಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನ ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ನಗರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು ನಗರದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೈನೋಯರ್ಸ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ (ಪ್ಲೇಸ್ ಡೆ ಮಾರ್ಚೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಪಿಯುಟ್ಸ್-ಎನ್-ಸೊಕ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ (ಸುರ್ಲ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ) ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವ "ಲಕ್ಮಾನ್ಸ್" ಹೊಂದಿರುವ ಡ್ರೈ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಮೇಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ. ಅವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಲೀಜ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಲೀಜಿಕ ಸಿರಪ್, ವಿನೆಗರ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆ ಮಾಟುಫೆ - ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, "ಲೀಗ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
| | |
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೀಜ್ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು
ಲೀಜ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿವೆ. ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ನ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸ ತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಲಾ ರುಸೆಸೆಟ್ ಡಿಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾದ ಲಾ ಮಿಯಾನ್ಸನ್ ಲೆಬ್ಲಾಂಕ್ ಎಂಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸು ಕೂಡ ವಿಶೇಷವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಲೆ ಸೆಲ್ಲೆಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಸವೊಯಿ, ಎಲ್ ಒಲಿವಿನ್. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅನನ್ಯವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುವಂತಹ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಎಲ್ ಒಕಾಪಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.
ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್'ಅಮರಾಂಟೆ, ಕೆಫೆ ಲೆಕ್ವೆಟ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೆಫೆ ಅಮೊರ್, ಮಾರಾಕಾಸ್ ಎಟ್ ಸಲಾಮಿ, ಮತ್ತು ಲಾ ಸಿಗಾಲಿಯೆರ್ ಮತ್ತು ಸಿ ಸಿ ಬೊನ್!
| | | |
| | | |
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
ಲೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಕ್ ಸರಪಣಿಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಗರದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಚೆಜ್ ಪೆರಾನ್ ಆಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್ ಮಿತ್ರೈಲ್ ತನ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾಯಿಂಟ್ ಚೌಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದ ಸೇವೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಡಿ ಮಾಮಾದಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
| | |
